IKAN BERONANG (Siganus sp)
IKAN BERONANG (Siganus sp)
Taksonomi
Ikan beronang dikenal oleh masyarakat dengan nama yang berbeda-beda satu sama lain seperti di Pulau Sribu dinamakan kea-kea, di Jawa Tengah dengan nama biawas dan nelayan-nelayan di Pulau Maluku menamakan dengan sebutan samadar.
Ikan beronang termasuk famili Siginidae dengan tanda-tanda khusus sebagai berikut D XIII, 10 A VII, 9, P2 I, 3, 1, Secara lengkap taksonomi ikan beronang adalah sebagai berikut.
Kelas :
- Dada : Percipformes
- Sub dada : Acanthuroidei
- Famili : Siganidae
- Genus : Siganus
- Species : Siganus spp.
Ciri-ciri
Ikan baronang termasuk pemakan tumbuh-tumbuhan, tubuhnya membujur dan memipih lateral, dilindungi oleh sisik-sisik yang kecil, mulut kecil posisinya terminal. Rahangnya dilengkapi dengan gigi-gigi kecil. Punggungnya dilengkapi oleh sebuah duri yang tajam mengarah ke depan antara neural pertama dan biasanya tertanam di bawah kulit. Duri-duri ini dilengkapi dengan kelenjar bisa/racun pada ujungnya (Hati-hati).
Habitat dan Persyaratan Habitat dalam Budidaya
Untuk mencapai produksi jenis komoditas budidaya laut secara optimal memerlukan kecermatan dalam penentuan lokasi budidaya yang akan dikembangkan serta kecocokan metoda yang digunakan. Dalam hal ini, pemilihan lokasi untuk budidaya ikan di laut harus akan mempertimbangkan dari aspek teknis dan non teknis.
Dari segi aspek teknis hal-hal yang harus diperhatikan meliputi:
a. Perairan/lokasi yang dipilih harus terlindung dari pengaruh angin/musim dan gelombang, hal ini untuk mengamankan/melindungi salinitas budidaya.
b. Pergerakan air harus cukup baik dengan kecepatan arus antara 20 ~ 40 cm/detik, apabila kecepatan arus kurang mengakibatkan penyediaan air kurang dan O2 yang di supplay juga akan berkurang dan sebaliknya apabila kecepatan arus cukup besar pertumbuhan ikan akan terganggu sebab energi yang didapatkan dari makanan banyak keluar untuk melawan arus.
c. Lokasi harus bebas dari pengaruh pencemaran atau polusi baik limbah industri maupun limbah rumah tangga.
d. Lokasi juga harus bebas dari
e. Hal yang sangat penting lokasi harus memenuhi persyaratan kualitas air yang baik untuk pertumbuhan ikan seperti :
- Kadar garam berkisar antara 27 ~ 32 ppt.
- Suhu air berkisar antara 28 ~ 320C.
- O2 (oksigen) berkisar antara 7 ~ 8 ppm.
- Nitrat 0,9 ~ 3,2 ppm dan phospat 0,2 ~ 0,5 ppm.
f. Untuk mempermudah kelancaran kegiatan yang berhubungan dengan usaha budidaya yang meliputi sarana jalan, telpon, listrik, sumberdaya manusia, pakan, pasar, ketersediaan bimbingan harus dalam jumlah yang cukup memadai serta bahan-bahan untuk komoditi budidaya mudah diperoleh.
Sedangkan aspek dari aspek non teknis harus memperhatikan sektor-sektor yang berkaitan dengan kebijaksanaan penggunaan lahan dalam hubungan dengan kepentingan sektor lain seperti pariwisata, pelayaran, dll.
Penyebaran
Penyebaran ikan beronang ini cukup luas, tetapi penyebaran setiap species sangat terbatas seperti yang terdapat di LON LIPI daerah penyebaran setiap species sebagai berikut:
| Pulau | Sumatera | Jawa | | | Maluku & Irian | Nusa Tenggara |
| Siganus | ||||||
| Guttatus | Bengkulu, | P. Seribu, | | | Seram, P. Obo, Ternate, | |
| Canaculatus | | Ujung Kulon, Teluk Banten, P. Seribu | | | | |
| Vulpinus | | | Birabirahan | Masalembo, | Ternate, Kajoa, | |
| Virgatus | Pariaman, | P. Seribu, Bawean | Sundakan | | | |
| Coralinus | | | | | | |
| Chrysapilus | | P. Seribu | Stagen, | | P. Obi, Roti, | |
| Javus | Deli, Sibolga, Bengkulu, Bangka, | | | | | |
| Vermiculatus | Bengkulu, | P. Seribu, | | | Halmahera, Morotai, Ternate, Bacan, | Semua Nusa Tenggara & |
| Lineatus | | | | | Ternate, Morotai, | |
| Puelus | | P. Seribu | | | Maluku dan sekitarnya | |
| Spinus | Bengkulu, | P. Serinu, Pacitan, Karang Bolong, Prigi | | | P. Obi, Roti, | Semua Nusa Tenggara & Timor, |
Manfaat bagi Manusia
Dari hasil penelitian ternyata komoditi beronang mempunyai nilai yang menguntungkan sebagai berikut:
a. Ikan beronang merupakan makanan yang enak dan gurih dan disukai banyak orang sehingga pemasaran ikan ini cukup baik.
b. Selama musim-musim tertentu benih beronang dapat diperoleh dalam jumlah banyak.
c. Ikan beronang mempunyai toleransi besar terhadap salinitas dan suhu.
d. Mempunyai daya adaptasi yang tinggi dan pertumbuhan yang cepat.
e. Ikan ini sudah dapat dipijahkan di dalam laboratorium sehingga prospek pembenihan dari hatchery cukup baik.
f. Ikan beronang mempunyai harga pasar yang cukup tinggi baik untuk konsumsi dalam maupun luar negeri.
g. Teknologi pembesaran ikan beronang sudah dikuasai.
Jadi dapat diambil kesimpulan kalau ikan baronang ini bisa dibudidayakan dengan skala besar karena ikan baronang sudah bisa di pijahkan didalam laboratorium sehingga untuk pembenihannya cikup baik, da juga teknologi pembesaran ikan baronang sudah dikuasai. Untuk masalah harga juga cukup tinggi baik dikonsumsi dalam maupun luar negeri, terutama yang ada telurnya selama tahun baru cina.
Banyak keuntungan jika mengkonsumsi ikan karena setiap bagian tubuhnya bisa dimakan. Kita simak fakta berikut ini:
- Daging putih mengandung asam lemak tak jenuh omega-3 dan protein yang berisi asam amino taurin dan sepuluh jenis asam amino esensial.
- Daging merah mengandung asam lemak tak jenuh omega-3, protein, vitamin A dan B.
- Kulit mengandung vitamin A dan B2.
- Tulang mengandung mineral, terutama kalsium dan fosfor.
- Isi perut mengandung vitamin dan mineral.
- Kepala dan mata mengandung polisakarida yang berperan dalam kelembutan kulit dan pembuluh darah.
Semua itu dapat memberikan keseimbangan nilai gizi bagi mereka yang rakus ikan.
“Gerakan Rakus Makan Ikan Demi Masa Depan Bangsa”
Daftar Pustaka
http://www.fishyforum.com/fishysalt/fishyronment/53-jenis-ikan-populer-baronang-siganus-sp.html
http://118.98.213.22/aridata_web/how/i/ikan/baronang.HTM
http://www.iptek.net.id/ind/warintek/3b2b.html?mnu=6&ttg=4
http://yartati.multiply.com/reviews/item/63
